Herzlich Willkommen im Weiss Kreuz Malans

Das Restaurant & Hotel Weiss Kreuz am Malanser Dorfplatz ist schon lange kein Geheimtipp mehr. Pächter sind der Churer Tieni Theus, dipl. Hotelier SHV, und die Hotelfachfrau Katja Wolf. Warum die beiden nicht zufällig hier sind und weshalb die kleinste der gemütlichen Gaststuben nun «z‘ Verliebta-Stübli» heisst, ist in der neuen Restaurantkarte nachzulesen. Die wunderschönen Arven-Räume sind frisch renoviert und die alten Kachelöfen, Kristall-Leuchter und Lämpchen ergeben zusammen mit dem behutsam ausgewählten neuen Mobiliar ein stimmungsvolles Ganzes.

Eine Küche für jedes Budget
Wir kochen nicht für Punkte, wir kochen für den Gast. Wir möchten für jeden Geschmack, grossen wie kleinen Appetit und für jede Gelegenheit etwas Passendes bieten. Wer eine Bündner Gerstensuppe oder den Malanser Fleischkäse bestellt, geniesst bei uns dieselbe Wertschätzung wie der Gast, der sich für das Berglamm-Karree, Osso Bucco oder eine gebratene Forelle entscheidet. «Gute Qualität der Produkte, saisongerecht und möglichst regional eingekauft, frisch und fein gekocht und jeden Franken wert!» So umschreibt Tieni Theus die Philosophie des Weiss-Kreuz-Teams. Küchenchef ist Walter Felberbauer. Der Österreicher kocht schon lange in der Schweiz, zuletzt in den bekannten Zürcher Restaurants Ingassen, Lumière und Il Camino. Was er auf die Teller zaubert ist währschafte und ehrliche Kost.

Frisch auf den Tisch
Gerstensuppe, Capuns, Churer Fleischtorte, Käse oder Varianten von Wurst. Das alles ist in der Malanser Stube, ausser Montag, von 9.00 bis 24.00 Uhr durchgehend erhältlich. Überhaupt ist dieser gemütliche Raum mit den originalen Schiefertischen das Herzstück des Weiss Kreuz. Hier kann man sich zwanglos treffen und bei schönem Wetter von der Terrasse aus den Dorfplatz überblicken und sich an der Sonne erholen.

RESTAURANT & HOTEL WEISS KREUZ

Dorfplatz 1 · Postfach 78 · 7208 Malans
Telefon: +41 (0)81 735 25 00 · Fax: +41 (0)81 322 66 41
www.weisskreuzmalans.ch >>

info@weisskreuzmalans.ch

Öffnungszeiten: Montag Ruhetag · Dienstag-Sonntag 9-24 Uhr

 

 

 
Adresse: Peter Wegelin
Scadenagut
Scadenaweg 1
CH-7208 Malans
Tel:+41 (0)81 322 11 64
Fax:+41 (0)81 322 81 69
Mobile:+41 (0)79 676 51 05
E-Mail:wegelin@malanser-weine.ch
Web:www.malanser-weine.ch
 
©  Peter Wegelin Scadenagut