Neues aus Rebberg und Keller

Unsere Reben sind noch nicht aus der Winterruhe erwacht! Diese lange Ruhephase tut ihnen gut und schützt sie vor Spätfrost. Das Schneiden der letztjährigen Triebe ist abgeschlossen und wir haben mit dem Binden des diesjährigen Haupttriebes begonnen.

Im Keller reift der Jahrgang 2007 und wir habe bereits mit der Abfüllung begonnen: Der Riesling-Silvaner 2007, der Sauvignon-Blanc 2007 und der Blauburgunder Reserva 2006 sind abgefüllt und etikettiert. Der Grauburgunder 2007, der Weissburgunder 2007 und der Kerner 2007 sind assembliert und werden bald abgefüllt. Wir freuen uns, Sie an unserem Abholtag am 19. April 2008 von 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr zu einer Degustation des Jahrganges 2007 begrüssen zu dürfen. Alle erhältlichen Weine können auch wieder im Internet bestellt werden.

Die Blauburgunder 2007 entwickeln sich ausgezeichnet und bleiben noch eine Weile im grossen Holzfass bzw. im Barrique.

Haben Sie Lust, an einem aussergewöhnlichen Ort an einer ma(a)gischen Tour de Suisse teilzunehmen? Unser diesjähriges Wine & Dine bringt Sie auf ma(a)gische Weise durch die ganze Schweiz und findet am 30. und 31. Mai statt. Näheres dazu finden Sie hier. »

 
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