Peter Jörimann schreibt zu Peter Wegelin und seinen Weinen:

„Peter Wegelin, der kleine Bündner mit den grossen Weinen. Das Scadenagut - der funktionelle „Ansehen“ erregende Kunstbau - das Refugium für Arbeit und Muse, - der Meister der Weine. Alles zusammengenommen reduziert sich auf zwei Namen: Peter und Stefanie. Ihre Kreationen in Form von Beton und auch flüssigerweise sind richtungweisend und Vorbild für Nachahmer. Was immer dieses innovative Duo anpackt, geschieht mit Charme und Wissen. Wissen um die Kunst der Herstellung edler Weine, deren innovative Darstellung und der Reduktion auf das Wesentliche - den Geschmack. Wissen um die Bedeutung von Kunst am Bau in Verbindung mit Kultur und Genuss. Dennoch ist die Bescheidenheit der beiden Schaffer so gross wie ihre Weine. Die beiden keltern Weine, die einfach Vergnügen bereiten, als junge Spunde in einem breiten Geschmacksfeld von prickelnd, fruchtig, süffig, süss-sauer oder geheimnisvoll exotisch, bis hin zu den gereiften und gehegten Grandseigneurs, die in ihrer noblen Art den Hauch von Alter mit ihrer Üppigkeit, der zarten aber bestimmten Eleganz und den kraftvollen Aromen zu einem auserlesenen Genuss erheben lassen.

Kürzer gesagt, Peter Wegelins Weingut verlassen Jahr für Jahr Weine, die höchsten Ansprüchen genügen. Die spürbaren Steigerungen finden ihren aromareichen Weg in viele sich mehrende Geniesserkehlen. Ich kenne und schätze Peter Wegelin und seine Weine. Ich durfte seine Anstrengungen, seine Fortschritte und seine unermüdliche Schaffenskraft in erfolgreichen und auch ungewissen Jahren in Form seiner Weinkunst teilen ….. als Freund und Bewunderer eines tollen Menschen in einer faszinierenden Weinwelt - in der kleinen Gegend der grossen Weine.

Nicht zuletzt ergänzen und vervollständigen seine Weine auch unseren Alltag. In Harmonie mit unserer Küchenphilosophie verbindet sich unser Schaffen zu einer Gemeinsamkeit im Streben nach dem vollkommenen Genuss. Auch nach über zwanzig Jahren Freundschaft verstehen wir uns immer noch als Geschmacksträger im Einklang der zu vereinigenden Produkte.“

Peter Jörimann

Herrliberg im April 2008